Wir stellen kein Industriebier her, sondern Craft Beer. Diese Bezeichnung kommt aus dem Englischen und heißt einfach "Handwerksbier" oder "handwerklich" bzw. "mit der Hand" hergestelltes Bier. Bei unseren Bieren legen wir großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Wir machen alles anders als der Trend heute es vorgibt. Wir verzichten komplett auf industrielle Fertigungsmethoden, Hopfenextrakte und sonstige Zusätze in unseren Bieren. Bier besteht im Wesentlichen aus Wasser, Hopfen, Malz und Hefe. Unsere Biere werden nach alter Tradition in offenen Bottichen vergoren, in limitierter Anzahl hergestellt und immer von Hand gemacht. Unsere Biere werden nicht gefiltert und nicht pasteurisiert.

Je nach Jahreszeit brauen wir obergärige und untergärige Biere. Im Laufe des Jahres bieten wir Ihnen folgende Biere an: Pale Ale, India Pale Ale, Xmas Ginger Ale, Heller Rudolph, Dampfbier, 2166 Dobratschbier, Wollaniger Helles, Smart Rosy, Zwickl bzw. Bockige Rosy und Bockiger Rudolph.

Unser Bier gibt's in 1-Liter-Glasflaschen mit Bügelverschluss, 0,66- und 0,33-Liter-Recyclingflaschen bzw. in 18-Liter-Edelstahlcontainern.

Wir wurden 2024 zur beliebtesten Kleinbrauerei Kärntens gewählt!

malle biermanufaktur

Privatbrauerei Rudolf Malle
Hochpirkachweg 3
9500 Villach
Österreich
E-Mail: braumeister(at)mallebier.at

Info und Bestellungen: Tel. +43 (0)660 7624040

Öffnungszeiten: Montag - Freitag 09:00 - 12:00 und 14:00 - 17:00 Uhr, bitte kurz vorher anrufen!

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